10月26日 十月份休閒月會「舌尖上的藝術 – 咖啡篇」

飲食，是一個概括的詞語，簡單來說就是將飲品或食物放入口並吞嚥。不過，隨每次飲食的目的不同，我們會用更準確的詞彙去表達。

因生理需要而進食，是為充飢；
因渴望食物帶來的歡樂時光，是為享受；
因探索、研究飲食之道，是為藝術。

這藝術，非展現在眼前、非演奏至耳中，而是躍然於舌尖上。

咖啡篇，教你如何由一口咖啡開始，尋找咖啡豆由產地、種植、烘焙等過程。以欣賞，向咖啡豆的一生致敬。

本會榮幸邀請到PARC古道具公園，咖啡指導 Dave Wong為是次月會擔任主講嘉賓。Dave為POETIC SCIENCE – Parc coffee 創辦人之一，並累積了超過5000杯咖啡沖調經驗。Dave主力教授咖啡拉花技巧、手沖理論及味覺分辨現於PARC古道具公園分享咖啡生活配搭，及咖啡科學文化。
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活動詳情如下：

日期：2016年10月26日（星期三）
時間：19:00 － 22:30（19:00開始登記）
地點：尖沙咀柯士甸道152號Cafe Hillywood
費用：$310 (包括晚膳及3-5種咖啡品嚐)
立即報名：http://tinyurl.com/2016octmfg

如有任何查詢，請與助理秘書 Ingrid 聯絡(電郵：ingrid.wong@jcitps.org.hk )，歡迎各會員帶來朋友踴躍參加。