港人「瘋」小店 – 花花
(網上圖片)
近年陸續有形形式式的老店、小店結業，從街坊文具店、運動用品店、書店甚至是紮根多年的食肆。主流媒體近來總愛尋找這批結業前老店、小店的店家訪問一番，聊聊經營之道、創辦初衷、或是何種經營困難以致結業。
一篇篇的結業前報道幾乎成了店家的悼念特輯，出刊後吸引大批追趕末班車的市民前往光顧、拍照，並在社交網站撰文紀念。有部分市民從舊區搬走，再重臨舊店光顧，本是懷念昔日時光之舉。不過，有更多的人只是湊熱鬧，到店家打卡觀光一番，懷念最後一夜。無論主流傳媒還是湊熱鬧的市民，大多將矛頭指向業主加租逼死小店，一廂情願地忽略其他結業因素。
楓林小館、龍門酒樓最後一夜時，有被傳媒追訪的市民稱：「我小時候有來吃，後來搬家沒來，聽到結業很捨不得，特地訂位今晚送別。」連東主都不禁慨嘆：「幾十年先光顧一次，難怪我們倒閉。」
小店與老店的存亡，除受限於租金是否合理，其實更看重的是顧客支持與否。社會上有一種講法是小店、老店不符合市場競爭，不能滿足消費者的需求，以致遭到市場淘汰，而高昂的租金僅僅是壓倒駱駝的最後一根稻草。從小店結業的港人追捧的風潮，不得不讓我們重新回顧港人的消費行為，花費時的選擇是否以小店為優先。
買一罐咖啡，買一份報紙，大家首先選擇是便利店、連鎖店，還是士多、辦館、在社區角落的小店？小店的價錢未必較便利店便宜，地點亦未必及大集團更方便。即使並非修讀的經濟學的我們大概亦可想像，每一個消費行為均屬一次自主的投票，以購買支持自己認同的信念。
多年前有朋友曾說，即使他已是傳媒中人，仍堅持每日買報的習慣。這位朋友每日步行至離家較遠的報紙檔，購買一份沒有紙巾贈送、一份正價的報紙。他說：「每天幾元的營業額，便利店不在乎，對於報紙檔可能非常重要。」
這樣的一個消費法則一直深深影響著我，在消費前「停一停想一想」 ，選擇一個自己所認同的消費行為，譬如支持小店、可持續發展、綠色消費、公平貿易或有需要幫助的社會企業。或許花費會較往常的花費多，或許購買會沒有以前方便，但一個消費為所相信的投下一票。
事實上，行動支持小店才是較務實的做法。在我們慨嘆小店、老店結業離場的當下，或許我們可以問問自己，我們光顧了多少？我們為小店做了多少？
花花 – 喜歡探索，喜歡發掘，喜歡以不同的角度看世界，所以成為記者。遊走在新聞界多年，現職某報業集團港聞版
October 26, 2016
